Consideraciones de planificación de negocios: Rentabilidad – maniquíes

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Por Steven D. Peterson, Peter E. Jaret, Barbara Findlay Schenck

Más temprano que tarde en el proceso de planificación de negocios, usted necesita ahondar en los detalles esenciales de las finanzas de su compañía – sus estados de ingresos, balances, flujo de caja, presupuestos y todos los detalles que pueden hacer o romper el futuro de su compañía.

En este punto, sin embargo, su tarea es más básica: Averigüe de dónde provendrán los ingresos de su negocio. ¿Quién pagará? ¿Cuánto? ¿Con qué frecuencia? Y qué parte de cada venta llegará a su resultado final en forma de -aquí está la palabra mágica- beneficio.

Los siguientes son los términos que escuchará en su camino hacia la rentabilidad:

  • En el negro: Si sus ingresos exceden sus costos, usted está en el negro.
  • Tinta roja: Si no estás en negro, estás perdiendo dinero. La diferencia negativa entre sus ingresos y sus costos se llama tinta roja.
  • Costos fijos: Algunos costos del negocio – alquiler o salarios, por ejemplo – no cambian con frecuencia y deben ser pagados regularmente, sin importar cuántas ventas realice (o no) su negocio. Éstos se denominan costes fijos o gastos generales.
  • Costes variables: Otros costes, llamados costes variables, fluctúan con su volumen de negocios. Incluyen los materiales que entran en la producción y comercialización de su producto o servicio.

Para no tener que usar tinta roja, usted necesita suficientes ingresos para cubrir todos sus costos. Pero para entrar en la oscuridad, usted necesita ponerle precio a sus bienes y servicios para cubrir sus costos más un poco (o más de un poco) por su balance final. Eso se llama ganancia. No deje su plan de negocios sin él!

El primer paso hacia la rentabilidad es crear una proyección financiera para su negocio.

Aquí están las proyecciones financieras para un restaurante con planes de abrir en Chicago. Los propietarios buscan inversores, por lo que quieren presentar un modelo de negocio convincente como parte de su plan de negocio, y quieren demostrar que los ingresos superarán los costes y generarán beneficios.

Por el lado de los ingresos, los dueños de los restaurantes calculan cuánto ganarán en cada comida y cuántas comidas planean servir. Por el lado de los costes, introducen sus costes fijos (alquiler, préstamos, servicios públicos, seguros y salarios) y sus costes variables (alimentos, suministros, ayuda a tiempo parcial, etc.). Sus estimaciones muestran que planean obtener una ganancia de $1,950 a la semana, o casi $8,000 al mes.

Sin embargo, basándose en su experiencia en el negocio de los restaurantes, los propietarios saben que sus proyecciones no se harán realidad de la noche a la mañana – esa es parte de la razón por la que quieren inversores. Proyectan que el restaurante incurrirá en pérdidas durante los primeros seis meses, alcanzará el punto de equilibrio durante los meses siete y ocho, y obtendrá beneficios a partir del noveno mes.

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